週末自肥記 @ 二口一貓@東南亞流浪記

事情發生在上星期
那個只有我和貓兒子看家的小週末

傍晚突然想起受歡迎的越南餐廳Quan An Ngon
看看時間可能還沒湧進人潮
蘇菲火速抓了錢包跳上計程車
果然到達目的地時
已經是座位半滿的狀態了

這也是我們與友人經常光顧的餐廳
Quan An Ngon在胡志明市也有分店
店名翻譯是 [好吃館]
以前每隔一段時間就會想來
除了喜歡它大又寬敞的空間
也喜歡這邊總是有點熱鬧有點喧嘩的氣氛

比起這裡其它餐館
Quan An Ngon空間放大很多倍
在半露天座位區
看著來自各地的人士毫無拘束的聊天用餐
別有一種樂趣

第一次時來對它印象深刻
因為它的空間規劃是以各區開放式的小廚房
圍繞在用餐座位四週

小廚房維持了越南傳統的小灶小盆小桌小凳
看來就像一個個有特色的小攤位
區分成甜品區燒烤區生春捲區
油炸小吃區河粉區.. 等等
如果第一次來的人不知該點些什麼
逛逛四週的小攤再詢問看中意的菜色也可以

為了突顯當地特色
用餐區除了正常高度的餐桌
也放了很越南味的矮桌矮凳
喜歡坐哪任君挑選

以下是去年夏天拍的
Quan An Ngon胡志明分店

雖然努力呈現越式風格
但畢竟是企業化連鎖經營的餐廳
Quan An Ngon管理非常好
絕對沒有髒亂的問題
除非真的遇到用餐尖峰時段
一般服務生帶位或點餐服務也都非常迅速

另一個讓Quan An Ngon受歡迎的原因
就是它的菜色可繁可簡
平常上班族來這點一份生春捲+熱河粉
三三兩兩配著冰涼的河內啤酒也是輕鬆的一餐

今天註定是一人獨享
完全自肥(=肥在自己身上)的晚餐
點了我的最愛 ~ 蓮花沙拉

這是來到越南後才嘗到的美食
上頭撒了炸的金黃的蒜酥
重點在中間那一段一段白色的蔬菜
應該是蓮花的莖
調味汁是檸檬的微酸口感
配著鮮嫩的鮮蝦
四週白色小圓片是越南蝦餅
吃起來酥酥脆脆

還有道地越南風: 燉牛肉佐法國麵包~

以及我的另一個最愛 : 烤小卷

正要動手時女服務生突然跑來
換掉據說是送錯的辣椒鹽+檸檬配料
改成橘色的越南辣醬
......................其實我比較喜歡檸檬噎

吃完正餐絕不能錯過餐後的甜點
在窗明几淨的Quan An Ngon
悠閒地來份道地越式甜點
真的是種享受~~ 尤其當天氣還不太熱

因為實在太悠閒吃到上甜點時天色已經完全暗了
有點看不清楚左邊是香蕉甜品

整塊油炸過的香蕉浸在溫熱的椰奶西米露中
上頭撒了白芝麻
吃起來香甜暖胃很舒服
右邊是豆花沒有花生紅豆那些配料
只是單純的豆花

加上剛才喝掉的木瓜牛奶
我竟吃了三種甜品！　
xp ．．．和正餐一樣多呢

過了自肥的一晚
真的好開心
吃的超級飽～只好先散個小步才坐車回家
度過了這麼充實的小週末夜晚
結論是:　Quan An Ngon是用餐的好選擇